La nostra ristorazione agrituristica
Siamo agricoltori prima che ristoratori. Quello che arriva in tavola nasce qui: i formaggi e la ricotta dalle nostre pecore, i salumi e il porcetto dal nostro allevamento, le verdure dell'orto, il vino e il mirto che produciamo noi.
Si mangia in sala o sulla terrazza, a picco sul mare, guardando il tramonto sulla costa dell'Argentiera. La cucina è di Rita, che la porta avanti da trent'anni.
Solo su prenotazione
Serviamo tutti gli ospiti insieme, quindi abbiamo bisogno di sapere in anticipo quanti siete.
Aperto anche a chi non dorme qui
Molti dei nostri ospiti a tavola alloggiano ad Alghero o a Stintino e vengono qui a cena.
Menù fisso
Non c'è una carta. Si porta in tavola quello che l'azienda produce in quel momento.
Il menù
Un menù fisso, sardo, con quasi tutto di nostra produzione. Cambia con le stagioni e con quello che c'è, ma la struttura è questa.
Acqua e vino sono compresi. Se una portata vi piace e ne volete ancora, basta chiedere.
Il porcetto, come si fa qui
Il maialino viene dal nostro allevamento e si cuoce lentamente allo spiedo, sulla brace. Non è la porchetta, che è un'altra cosa e si fa con il maiale adulto al forno. Il porcetto sardo è maialino da latte, e la differenza si sente.
Quando siamo aperti
Gli orari variano stagionalmente e dipendono dalle prenotazioni. Scrivici o chiamaci per sapere quando possiamo ospitarti a cena.
Come prenotare
Telefonando allo 079 530474 o al 336 777141, anche su WhatsApp.
Vi chiediamo di prenotare con un giorno di anticipo, perché il porcetto e i primi si preparano al momento.
Dove siamo
Siamo a Palmadula, nella Nurra, a metà strada tra Alghero e Stintino.
- Spiaggia di Rena Majore7 km
- Argentiera12 km
- Stintino e La Pelosa27 km
- Porto Torres28 km
- Alghero35 km
L’ultimo tratto è una strada di campagna, stretta ma percorribile con qualsiasi auto. Conviene impostare il navigatore sulle coordinate: 40.785817, 8.175312
Domande frequenti
Sì. Il ristorante è aperto a tutti, basta prenotare.
Sì. Serviamo tutti gli ospiti insieme e cuciniamo in base a quanti siete, quindi non possiamo accogliere chi arriva senza avvisare.
Il menù è fisso e uguale per tutti. È il modo in cui si mangia in un agriturismo: si porta in tavola quello che l’azienda produce in quel momento.
Sì, insieme all’acqua, al caffè e al mirto.
Non abbiamo un orario fisso di chiusura: da noi si sta a tavola con calma, il tempo di godersi ogni portata.
Dillo quando prenoti: verifichiamo insieme cosa possiamo offrirti con i prodotti che abbiamo quel giorno.
Sì, sono sempre i benvenuti. Per il prezzo dedicato ai più piccoli chiedi pure quando prenoti.
Se viaggi con il tuo cane, scrivicelo quando prenoti: valutiamo la richiesta insieme a te.
Chiedi conferma sulle modalità di pagamento quando prenoti: siamo in campagna e preferiamo essere precisi prima del tuo arrivo.
La cena è il nostro appuntamento principale; per il pranzo chiedi disponibilità quando prenoti.
Abbondantemente. Molti ospiti ci dicono di essersi alzati da tavola più che sazi, e se una portata piace si può chiedere il bis.
Si possono comprare i nostri prodotti
Chi viene a cena può portarsi a casa quello che ha assaggiato: formaggi, salumi, olio, vino, mirto e le nostre marmellate, compresa quella di corbezzolo.
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