Unsere Küche im Agriturismo
Wir sind zuerst Landwirte, dann Gastronomen. Was auf den Tisch kommt, entsteht hier: der Käse und die Ricotta von unseren Schafen, die Wurstwaren und das Porcetto aus eigener Zucht, das Gemüse aus dem Garten, der Wein und der Mirto, die wir selbst herstellen.
Gegessen wird im Saal oder auf der Terrasse, hoch über dem Meer, mit Blick auf den Sonnenuntergang über der Küste der Argentiera. Die Küche führt Rita, seit dreißig Jahren.
Nur mit Reservierung
Wir servieren allen Gästen gemeinsam, deshalb müssen wir im Voraus wissen, wie viele Sie sind.
Auch offen für Gäste, die nicht bei uns übernachten
Viele unserer Tischgäste wohnen in Alghero oder Stintino und kommen zu uns zum Abendessen.
Festes Menü
Es gibt keine Speisekarte. Serviert wird, was der Betrieb gerade produziert.
Das Menü
Ein festes, sardisches Menü, fast vollständig aus eigener Produktion. Es ändert sich mit den Jahreszeiten und dem Angebot, aber der Aufbau bleibt gleich.
Wasser und Wein sind inbegriffen. Wenn Ihnen ein Gang gefällt und Sie mehr möchten, fragen Sie einfach.
Das Porcetto, wie wir es hier zubereiten
Das Ferkel stammt aus eigener Zucht und wird langsam am Spieß über der Glut gegart. Es ist nicht dasselbe wie die Porchetta, die aus einem erwachsenen Schwein im Ofen zubereitet wird. Das sardische Porcetto ist ein Milchferkel, und den Unterschied schmeckt man.
Unsere Öffnungszeiten
Die Öffnungszeiten variieren je nach Saison und Reservierungen. Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an, um zu erfahren, wann wir Sie zum Abendessen empfangen können.
So reservieren Sie
Telefonisch unter 079 530474 oder 336 777141, auch über WhatsApp.
Wir bitten Sie, einen Tag im Voraus zu reservieren, da das Porcetto und die ersten Gänge frisch zubereitet werden.
Wo wir sind
Wir befinden uns in Palmadula, in der Nurra, auf halbem Weg zwischen Alghero und Stintino.
- Strand von Rena Majore7 km
- Argentiera12 km
- Stintino e La Pelosa27 km
- Porto Torres28 km
- Alghero35 km
Der letzte Abschnitt ist ein schmaler Feldweg, aber mit jedem Auto befahrbar. Am besten stellen Sie Ihr Navigationsgerät auf die Koordinaten ein: 40.785817, 8.175312
Häufig gestellte Fragen
Ja. Das Restaurant ist für alle geöffnet, eine Reservierung genügt.
Ja. Wir servieren allen Gästen gemeinsam und kochen je nach Anzahl der Personen, deshalb können wir niemanden ohne Voranmeldung aufnehmen.
Das Menü ist fest und für alle gleich. So isst man in einem Agriturismo: serviert wird, was der Betrieb gerade produziert.
Ja, zusammen mit Wasser, Kaffee und Mirto.
Bei uns gibt es keine feste Schließzeit: man sitzt in Ruhe am Tisch, mit genug Zeit, jeden Gang zu genießen.
Sagen Sie es uns bei der Reservierung: gemeinsam schauen wir, was wir Ihnen mit den Produkten anbieten können, die wir an diesem Tag haben.
Ja, Kinder sind immer willkommen. Nach dem Preis für die Kleinen fragen Sie einfach bei der Reservierung.
Wenn Sie mit Ihrem Hund reisen, sagen Sie es uns bei der Reservierung: wir schauen die Anfrage gemeinsam mit Ihnen an.
Fragen Sie bei der Reservierung nach den Zahlungsmöglichkeiten: wir sind auf dem Land und möchten vor Ihrer Ankunft genau sein.
Das Abendessen ist unser Haupttermin; für das Mittagessen fragen Sie bitte bei der Reservierung nach Verfügbarkeit.
Reichlich. Viele Gäste sagen uns, dass sie mehr als satt vom Tisch aufgestanden sind, und wenn ein Gang gefällt, kann man Nachschlag verlangen.
Sie können unsere Produkte kaufen
Wer bei uns isst, kann mit nach Hause nehmen, was er probiert hat: Käse, Wurstwaren, Öl, Wein, Mirto und unsere Marmeladen, einschließlich der Erdbeerbaum-Marmelade.
Siehe auch: unsere Zimmer · kontaktieren Sie uns